My 3 surprising delicious foods when I travel! You must visit.
- grasiong creative
- Nov 11, 2019
- 6 min read
Updated: Dec 4, 2019
"Sandang, Pangan, Papan." Tiga kebutuhan ini merupakan kebutuhan utama kita untuk hidup layak. Bukan cuma itu aja, tapi saat travelling pun tiga point tersebut menjadi point utama. Well well well.. Sebelumnya mau tanya dulu nih. Biasanya kalo travelling kalian rewel soal makanan ga sih? Kalo aku sih, biasanya ada faktor pemilihnya. Dibilang rewel juga ngga, tapi a lil picky. hahaha.
Faktor utama pilihanku biasa nya itu MAKANAN LOKAL. Buat aku sih, local food itu salah satu yang sangat menarik untuk dijelajahi saat travelling. Buat kita yang tinggal di Indonesia, dengan keragaman budaya daerah, pasti ngerti kalo tiap daerah itu punya karya makanannya sendiri. Nasi goreng aceh sama nasi goreng jawa aja udah beda jauh rasanya. hehehe. Faktor selanjutnya, tak lain tak bukan yaitu RATTING. Hahaha yang udah baca beberapa blog terutama dibagian tips, pasti tau kalo aku tuh anak ratting banget. So, anytime aku disuatu lokasi, yang aku buka pasti google and search : Best (name of food) Near Me. Langsung deh berjejer, tinggal kita pilih preference kita. So next, faktor selanjutnya yang aku liat adalah soal HARGA. Hahahaha. Gini ya sist, jangan sampe kita keluar-keluar nyesel karena expektasi ketinggian atau apalah. At least kita tau pilihan kita, dan kita tau harganya. Jadi sebelom masuk kita udah pikir dulu dan udah ready. Dan somehow, ga melulu kan wajib keturutan semua karena harg mahal misalnya. Jangan sampe makan sekali tapi besok-besoknya ga bisa makan lagi. hahahaha
Cussss langsung aja yuk ke tiga restoran pilihanku yang membuat hati, lidah, perut berbunga-bunga. Mari ceki-ceki dibawah ini:
1. La Bossa di Mario, Enoteca con Cucina (Camogli-Italy)
"Ciao!!" .. Sambutan yang selalu kita dengar tiap ketemu orang Italy. Sebenernya makanan di Italy itu emang mostly enak-enak. Terutama di Pastanya. "Mamamia Lezatos!" hahaha. Tapi kali ini, bener-bener buat aku terkagum-kagum. Sampe panggil chef-nya (cewe chef-nya) dan salaman sambil ucapin 'SISSSTTTTT!!! MAKANAN LHO EMEEEJIIINNNNNNG'.
Kebetulan aku ke Camogli bareng sama travel partner aku yang emang asli orang Italy (Rome). Ga sengaja lho masuk ke Restoran ini, karena pas lagi jalan tiba-tiba ujan deres. So kita duduk dan ini lah yang aku order:
Menu pembuka, Keju dengan tetesan-tetesan minyak dari ektrak ikan. Unik ya... Sebenernya menu gunung/darat (susu --> Sapi) , biasanya ga cocok digabung dengan menu laut (ikan). Rasanya bisa dibilang amis (banget) buat Fish Oilnya, tapi si keju ini nge-netralin supaya ga jadi enek. Di lidah pun lama kelamaan rasanya jadi nagih! Cocok banget emang jadi makanan pembuka, soalnya jadi laper. Apalagi ini minumnya ditemenin sama Red Wine.
Menu Utama, Pasta Pesto. Sebenernya pas dianter ke meja, dalem hati ngomong. Yailaaaahhh... Begini doang nih? Polos benerrr. Ada daging kek, ape jamur gitu. Apa rasanya makan pasta sama saos doang coba. hahahahhaa.. Tapi yaudah lah ya, udah laper juga cuy. Mari kita ambil sendok dan meluncurkan suapan pertama. Dan..................................*^$E#>@#%#&/ OHHHHH MAIIIII NEEEMMMMM!!! ASLIIIIIIIII.. GA MAIN-MAIN. RASANYA YANG LEGITTTTT BENER, PASTANYA YANG ALDENTE, DAN AROMANYA YANG NGEGABUNG JADI SATU PAS MAKAN. Semuanya fresh! Dan seriiuuuusss parah enaknya! Selama aku di Italy dan darimana pun itu, ini PESTO terdahsyat yang pernah aku makan. Buat kalian, serius banget ini, wajib dateng kesana kalo ke Camogli, Italy. Ini begitu abis, langsung minta baguette buat kerokin saos dipiringnya. Ga rela walaupun setetes tersisa. Itu piring aku bener-bener bersih ga usah dicuci lagi. hahaha
Menu Penutup, abis terkagum-kagum sama makanan pembukaan yang unik dan pasta pesto yang berasa dari syuuurga, kali ini pesen penutup pake KEJU lagi. Luar biasa! Dan yes, kali ini uniknya si keju ini disajikan dengan 5(lima) varian yang berbeda. Iyaaa itu 5 variant harusnya, hahaha salah edit digambar. Lanjoooot... trus yaa, di tengah-tengahnya ada madu dan masing-masing keju diselingi dengan Walnut. Jadi tiap keju ini bisa makan raw atau di cocol ke madu. Dan si Walnut ini tujuannya buat netralin rasa abis makan satu keju ke keju lain. Gayaaa betul ya.. hahaha Eits, ini ada cara menikmatinya lho. Disarankan untuk makan keju yang paling light dulu rasanya. Baru keliling sampe ke keju yang rasanya super strong. Unik kan..! Porsinya yang cuma secuil-secuil begitu menurut aku sangat pas. Karena konsumsi keju kebanyakan juga enek. hahaha.
Pokoknya aku ga bakal lupa pengalaman makan di restoran ini. Selain rasa, restoran yang ga terlalu besar ini sangat nyaman walaupun kamu cuma mau minum-minum aja sambil ngobrol. So, let's next to another resto....!
2. Hungarikum Bisztro (Budapest-Hungary)
"Apa tuh? Sambel?" hahaha. Kota Budapest ini emang menarik banget sih. Ga cuma tempat-tempat seru, tapi juga resto yang enak-enak. Nah, jangan lupa baca blog aku tentang di Budapest yaaa. Kalian bakal aku ceritain yang seru-seru. hehehe So langsung aja deh, dari yang enak-enak itu, ini dia yang terenaaakkkkkk.
Baguette with Chilli and Paprika Paste. Betul banget yang kamu liat itu adalah ROTI pake SAMBEL! Lucu kannn... Awalnya nih ngerasa aneh aja. Tapi penasaran. Waktu waitressnya jelasin, katanya hati-hati dengan cabe-cabenya yang pedes banget. Yeeee nantangin ini.. Cabe mana yang ngalahin cabe di asia ye ga.. Pas nyobain roti ini pake sambel paprikanya, ternyata uwiiiiwwwwww banget. Enak banget!! Gila gila, ini sampe-sampe di Indo kayanya mau bikin deh. hahahaha. Emang rada sedikit asin, karena emang buat gadoin pake roti begini. Tapi asli enak. BRB deh cari resepnya di google.. hahahaha. Tunggu dulu, pengen nyobain cabe ijo yang katanya pedes bener.. And, biasa aja. And, NGGGAAAAAAAA BIASAAAAAA INIIIIIIIIIII YA TUHAAANNNN...!!!!!! Tiba-tiba kelojotan makan cabe buru-buru minum aer putih. Buset busetttttt... Pedesnya bukan panas gitu. Pedesnya berasa lidah kamu diselepetin sama karet gelang. Lebih ke pediihhhh... Mampus bener ini pedesnya. Kagakkkk mau lagi, kapok! hahahaha.. Udeh balik lagi aja ke sambel paprika. Kampret nih dikerjain.. hahahahhaa
Crispy Duck, ala hungarian. Hahahahhaa. Kalo Crispy Duck ala Bali kan ada Bebek tepi sawah ya. hahahaha. Bebek garing ini disajikan bukan dengan nasi. Tapi dengan kol ungu yang ditumis harum dengan bawang-bawangan , dan kayanya ditambah wine or vinegar (soalnya ada asamnya dikit). Bebeknya bener-bener lembut banget. Dipotong pun gampang. Dan kulitnya sungguh gariiinggggg, pokoknya ga boleh ada yang nyomot kulit bebek aku. hahahhaa.. Bumbu bebeknya yang sumper simpel dan gurih, bener ngeresep sampe ke daging terdalam. Masak bebek tuh ga gampang kan ya, soalnya dia alot ga kaya ayam. Dan cenderung amis. Tapi disini bener bener nikmat banget sampe ke daging terdalam deket tulang. Pas banget makannya ga pake nasi, soalnya si kol yang agak asem ini buat kita ga enek makan si bebek ini. Semua rasa jadi satu berkolaborasi dengan sangat-sangat tepat.
Yang terakhir yang mau aku review, yang ga tau gimana nyebutnya. Actually, ini direkomendasiin sama waitress nya untuk nyoba minuman satu ini. Katanya khasnya disana. Wahhhh, mba-nya paham betul ini. hahahaha.. Minuman ini jelas beralkohol ya. Dan punya taste yang strong kaya whiskey scotch. Karena begitu lidah nyentuh minumannya, ada nyer-nyer nya. After tastenya emang ga terlalu kuat kaya scotch, cuma tetep ninggalin sensasi yang light. Minuman ini tergolong manis tapi ga terlalu manis. Soalnya manisnya tuh banyakan di akuuuuuuu.... hahahahahaha. #Eaaa
Makan disini pokoknya puas banget. Sebenernya ada 1 dessert BlackForest cake yang aku pesen. Tapi lupa foto dan rasanya sih biasa aja. But overall, restoran ini sungguh berkesan dan membuat aku terpukau. Walopun aku ga sempet icip makanan temen aku tuh buat review. Saking terenak-enak sama yang menu di depan mata sendiri. Karena kebetulan ini juga restoran aku search lewat google, so penasaran kan rattingnya. hahaha.. yesh, rattingnya; 4.7 stars dan udah ribuan yang komen. Cussss kalo ke Budapest jangan sampe lewat restoran satu ini yang supeer deket Gedung Parlemen.
3. Pasta & Basta (Lyon-France)
"Bonjour!".. Hasil pencarian dari mbah Google, yang 'ga taunya' letaknya percis-cis-cis depan apartment ini,rattingnya ga main-main. Yaitu, 4.9 stars!!! EMEJING. Udah lah langsung aja lah, ga tahan pengen mengingat masa itu:
Mushroom Pasta, Ini sih pesenan temen aku. Tapi comot-comot bakal nyobain. hehehe. Sebelom dateng kemeja aja, kita udah tau di dapur lagi masak mushroom pasta ini. Wanginya yang udah semeriwinggggg dari garlic dan jamurnya. Sekali suap, hmmmmm, kalah mecin!! Gurih dan perpaduan aromanya nendang banget. Kalo orang kita bilang, rasanya tuh MEDOK. Enakkkkk banget..
Carbonara Pasta with Bacon, ini baru orderanku. hahaha. Hari itu aku lagi pengen makan yang creamy-creamy. Ini ga kalah menarik nih. Icipan pertamaku jatuh kepada saus carbonaranya. Woooow.. keju dan creamnya brasa. Rasanya tuh balance. Asin gurihnya pas, kentelnya pas. Bumbu-bumbunya tuh ga ada yang lebih kuat dari yang lain. Bener-bener pas.. Cuma emang baconnya lebih terasa. Karena kan emang munculin si bacon ini. Ga salah lah ratting yang dikasih itu 4.9. Bener-bener surprise banget rasanya.. Bener-bener enak dah. Pas makan tuh.. Hmmmm.... Garpu pun dijilat bersih ga mau kesisa sedikitpun si pasta ini. hahahhahaa juaraaaaaa!
Dessert, nah biasanya aku kalo udah cintaaaaa sama makanan besarnya, aku tuh pesen dessertpun dari resto yang sama. Orang setia tuh gitu, kalo udah percaya sama kualitasnya ga akan berpindah. Tsaaahelah.. hahaha. Yang aku order itu Creme Brulee. Yang temenku order, aku lupa namanya. hahaha sejenis creme & foam gitu. Emang bener lah, dessert disinipun ueeeennnnaaaakkkkkk tenan. Pas nge-getok (ikan kali ah) gula di Creme Brulee, dan nyendok barengan sama creme di bawahnya. Langsung bikin mata muter-muter ke atas sambil kedap kedip. Creamnya yg ga encer dan ga terlalu manis, pas bener dipaduin disatu sendok. Ini chef-nya ga main-main ini. Bukan ngasal doang. Paham betul naro rasa yang pas itu begimana. Porsinya pun sungguh pas. Seolah dia afal tadi aku pesen apa aja, dan ga bikin ke kenyangan.
Well, guys....! Begitu lah makanan-makanan yang buat aku tersanjung (Cuuuileh!)...
Dan dari makanan-makanan ini aku belajar, bahwa sesuatu simple dan pas itu lebih baik daripada sesuatu yang berlebihan. Dari makanan aja aku bisa pulang dengan rasa nyaman dan bahagia kaya abis nemu harta karun. Kamu seolah dikasih surprise yang ga bisa kamu ungkapin dengan kata-kata saking buat kamu terkesan. So, siapa disini yang pernah bener-bener terkesan dengan suatu makanan?
Commentaires